强制消费一次性碗筷餐馆被告上法庭 本报记者丁国锋本报见习记者马超江苏省高级人民法院近日发布了2012年全省法院审理的消费者权益保护十则典型案...

南京餐饮商会发出倡议废弃油脂必须交由有合法资质的公司处理回收南京餐饮商会今天将向全市餐饮企业发出倡议：包括要求餐厨垃圾做到密闭无渗漏存...

去做餐馆服务员？“90后”纷纷说“NO”！据不完全统计，目前省城餐饮业服务类岗位的缺口将近5万人，服务员难招现象日渐普遍。各方面条件都不错的...

看不到卫生监督记录 餐厅老板可索要“查阅权”很高法院《关于审理行政许可案件若干问题的规定》昨起实施本报讯（记者李寰）一家餐厅申请卫生许可...

武汉餐饮店加速“大吃小”酒店扩张不再忙于找门面，而是直接并购小店或者经营失败的店面。时下，武汉餐馆时兴走并购扩张路线。春节前后，不论是...

老板们必备的经营公式你必须知道的经营公式每个公式都反映了相应的经营数据混餐饮江湖的必备技能1.餐厅接待能力餐厅定员=座位数x餐次x计划期天数...

月薪2000难招服务员 用工双方角力倒计时 前昨两天，大批农民工陆续返青加入找工作的 大军。连日来，记者在我市沈阳路、汽车北站等处调查发现，用工...

一位餐饮店部长的“换位思考”（图）换位思考对于人的职业生涯实在是太重要了，大部分人都赞同这一观点，但要真正做到却是很难的。这天小记与哥...

招个服务员咋就这么难?没前途、不体面是主因(记者 叶琳)临近岁末，餐饮、洗浴、服装行业迎来了旺季。但是，记者近日调查发现，招服务员难却成了老...

第八届全国城市餐饮行业协会研讨会在东莞召开第八届全国城市餐饮行业协会研讨会在东莞召开昨晚，为期两天的第八届全国城市餐饮行业协会（商会）...

济南：餐饮界刮起节俭风时报讯（记者 刘研波）黄金周期间大小酒店爆满，记者注意到，在我市许多酒店，服务员会善意提醒客人少点菜，够吃就行；对...

彭树挺：请一个好厨师很难近日，佛山一位厨师因为吃回扣而吃上了官司，很终被处以徒刑十个月，缓刑一年执行。据悉，被告人在佛山三水一间小食店...