夏天,我们身体的循环快,营养代谢也就会更快,所以夏天时是要及时补充营养的,而对于夏天营养的补充,汤品是很好的夏季补充营养的方法,因为它是水性的,更易我们身体的吸收,流动性也更快,下面介绍三款很适合夏季养生的汤品。
1、蔬菜汤
各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中,常喝菜汤(各种鲜菜交替食用),可使体内血液呈正常碱性状态,维持酸碱平衡,防止血液酸化,而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入,对人体健康大有裨益。
2、骨头汤
人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。
3、百合汤
百合50g生地20g鲜冬瓜100g切片,蛋清一个,先将百合,生地与冬瓜入沸水,待水开后再把蛋清入锅,然后加盐,味精,荤油少许即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结,小便赤热者亦可选用。
这三款汤品既不难做,又非常有营养,对于夏天身体营养流失很快的我们,是非常好的补品。
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