夏季天气炎热身体容易流失大量的水分，易使生理机能失调而致上火症状，这个时候去火显得尤为重要，饮食对于治疗上火有很好的辅助作用，盛夏火气大吃什么食物好呢?不要着急，下面大厨艺小编给大家推荐5款灭火食疗方。

喝莲子汤去心火：取莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包裹），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。栀子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

喝绿豆粥去胃火：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。石膏可以除烦止渴，用于治疗胃火头痛、牙痛，热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为宜。

喝梨水去肺火：取川贝10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。川贝可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

夏枯草茶去肝火：夏枯草12克，桑叶10克、菊花10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后再煮半小时，很后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效，为清肝火、散郁结的要药，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。

吃猪腰去肾火：取猪腰2个，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰熟，吃猪腰喝汤。猪腰即猪肾，动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补肾益阴的功效。

饮食多选择含维生素的果蔬，多饮水，少吃刺激性食物，戒烟限酒。做到劳逸结合，心胸开阔，火气自然就会远离你。

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