炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但...
大蒜大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量...
天气热时注意补水保证身体健康人之所以要喝水,这是为了调节体内的水分和盐分浓度。人体中60%是水分,另外保持着0.9%的盐分浓度,想要维持良好的生...
受访医生营养部张谦擅长营养评估与营养指导出诊时间周一、三、五下午夏天火锅种类不少,但大都着眼于“清凉”、“去火”。营养部张谦称,通过添...
一、黄瓜《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分...
具有防晒功效的食物1、高维c水果维生素c是“永远的美肤圣品”,想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维c的...
医生小传韩继武,消化内科二病房,哈尔滨市消化病学会委员夏季胃肠病多发特点和预防要点可概括为高、冰、鲜、养四个字。高夏季胃肠病缘何多发有...
夏季是人体新陈代谢很旺盛的时期,在这个季节应该如何喝水呢?很多人,尤其是青年人和孩子口渴时更愿意喝含糖饮料。有的人甚至以饮料代替白开水...
蚕豆在我国南方有些小儿有红细胞酶的缺陷,在食用蚕豆后数小时到数天发生溶血。有蚕豆病家族史的小儿应避免吃蚕豆,同时也要避免用磺胺、呋喃类...
大家知道有些食物可以从内在起到防晒的作用,或是帮助巩固防晒效果,但并不是所有的食物都能帮你防晒。事实上,有些食物可能还会“帮倒忙”。此...
夏季防暑养生很好的方法莫过于吃姜了,尽管有很多女性对生姜有些排斥,但是吃生姜的各种好处是不可否认的,尤其是在炎热的夏季。也许你还不了解...
夏季天气炎热身体容易流失大量的水分,易使生理机能失调而致上火症状,这个时候去火显得尤为重要,饮食对于治疗上火有很好的辅助作用,盛夏火气...