资讯新闻
当前位置: 主页 > 小吃信息 >

为厨师量身打造的6个拍照技巧

时间:2017-12-13 17:01:30

为厨师量身打造的6个拍照技巧!

相机像素不小于1000万,这样才能保证拍出菜品的质感。

2. 没有专业灯光设备的情况下,拍照时间很好选择9:0015:00,在自然光线充足的地方拍摄,很好不用强光直射,避免出现大面积阴影。普通的室内灯光人眼看起来很亮,但相机看起来却往往光线不足。

3. 常用角度有4570度、0度、90度三个角度拍摄,利于菜品有立体感。菜品对准焦后,取全盘子,保证盛器完整。

4. 菜品盘子周围保持干净,不要有汤汁,盘子底垫布可多选用灰色桌布或其他有纹理(如大理石)的底,尽量不用红色、黄色的布,也不要用亮光的底布。

5. 保证菜品主体清晰,不要前虚后实。

6. 如果拍工作照,要穿着干净、笔挺的工装,很好带长围裙,这样才有职业感;表情尽量自然、生动活泼,还可以借助食材或工具摆个帅气的造型。

8月学【火锅】,9月开店,10月迎来旺季赚大钱

课程亮点:

3大热销九宫格锅底制作

13款火锅必用调味品

12种火锅必用香料

5大火锅密料制作(底油、锅底、底汤)

16款人气涮品制作与摆盘指导

4大主流蘸料制作

老重庆兑锅技术

12张火锅店实用表格

火锅店创新营销方法与案例

电话

18310882731

18911561891

东方美食《烹饪艺术家》《餐饮经理人》杂志,是厨师研发菜品的宝典、餐饮老板经理经营管理的高参。月刊,160页,全年12期,一套252元,早订阅,早受益。

------分隔线----------------------------