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咬春火了春饼店

时间:2017-12-13 19:50:29

“咬春”火了春饼店

2月5日电(记者刘冰实习记者许文畅)4日立春,人们一大早起来就发现天气发生了明显的变化——气温回升、刮了大风,空气里弥漫一股湿乎乎的“春味”。立春当日又逢双休日,这天春饼格外受人追捧,很多市民或是一家团聚烙春饼吃,或是到

春饼店美美地吃上一顿,大家嚼着春饼迎接着2007年春天的到来,在立春这天对新的一年寄予美好的希望。

4日,记者走访了我市的几家春饼店,看到各个店都是生意红火。12点左右,记者在老昌春饼店内看到,店内人头攒动,根本难寻到一张空桌,还有很多人在大厅里排队等候,已经点餐的饭桌上都会有春饼,顾客大多是家里人用餐,边吃边聊一派幸福景象。服务员告诉记者,今天来吃春饼的顾客太多,为了方便顾客就餐保证上座率,店内取消了今天预订餐位的业务,但餐位还是供不应求。

店长表示,今年春饼店的顾客比往年要多,可以说是“人满为患”。店长估计,他们这一天可能要忙到晚上十一点左右。记者从其他春饼店了解到的状况也都差不多。

为了迎合我国立春吃春饼这一传统的民间习俗,商家也借机打出了传统文化牌,有的春饼店特意张贴了有关“立春”的条幅——“春到人间一卷之”、“宁舍一锭金,不舍一年春”等等。

一位文科教师告诉记者,古诗里说,“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”吃了春饼,试了春盘,春天也就来了,美好的愿望也就更近了。

市民张大娘说,她吃着春饼不禁回忆起了小时候,老人们有“咬春”这一说法,无论贫富都要嚼萝卜,能够给新的一年开个好头儿。

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