栗子品质很好，外皮深褐色、鲜亮光滑，味道香甜软糯，一般在九月上旬的时候成熟结果。栗子好吃富有营养，有大量的淀粉还有丰富的蛋白质、维生素等多种营养，被称之为“干果*”。它物美价廉，营养丰富，焗油滋补的功效，喜欢哪家医院是主治癫痫病的吃的朋友在家怎么做糖炒板栗呢?

原料：新鲜的板栗、玉米油、糖浆

做法：

1、板栗洗净;

2、用一把锋利的癫痫病会不会影响患者治疗裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子;

3、加上一勺玉米油，拌匀;

4、平铺在烤盘内，烤箱中层上下火200°烤25分钟;

5、取出，刷糖浆水，每一颗板栗的开口处都要刷到刷匀;

6、入烤箱继续烘烤5分钟即可。

温馨提示：

1、不喜欢油和糖的，可以不添加，直接烤;

2、割板栗的刀要锋利，裁纸刀很方便，但要在板上进行，擎在手里操作，很容易伤到手，千万小心;

3、板栗上的刀痕无需太深癫痫病发作症状，只要划开表皮和内膜即可;

4、糖水可以用白糖和水提前融化，我用的糖浆加水稀释;

5、烤箱版的糖烤板栗，不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透。太大个头的板栗不容易烤熟，若是烤的时间太长，板栗会大量失水，口感太干;

6、刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗大小来定，很管用的方法是随时尝一尝是否熟透;

7、没有烤箱的，可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版，风味各不相同。

栗子营养丰富，而且它含有丰富的维生素C，这个比西红柿所含的维生素还要高，还是苹果的十几倍呢。栗子所含的矿物北京治癫痫的医院有哪些质也是非常全面的，例如有锌含量、铁含量、钾含量等，它还能健脾养胃、活血补肾、不过这个难消化，每天吃十颗就可以了。