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炒粉丝怎么做才好吃

时间:2019-01-07 18:25:46

炒粉丝是一道非常家常的炒菜,不仅好吃而且还便宜,而且也非常有营养,制作的过程也是非常简单,还可作为早餐、午餐,并且老少皆宜。那么黑龙江癫痫病哪里治疗效果好怎么做炒粉丝才好吃呢?我们一起来学学吧!

方法一:

原料:

鸡蛋两个、粉丝一小把、西芹一根、油、盐、料酒。

做法:

1、粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀;

2、锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟(八分熟即可),过冷水;

3、把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出;

哈尔滨市什么医院能治羊癫疯4、锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散;

5、再倒进焯好的西芹,粉丝,翻炒均匀即可。

做法二:

原料:

鲜虾,粉丝,洋葱,小葱,姜,调料:料酒,生邢台市羊癫疯医院怎样抽,蚝油,糖

做法:

1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;

2小儿癫痫病能治疗的好吗 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;

3 炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;

4 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;

5 炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;

6 沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;

7 炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。

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