相信大家对于面筋肯定是非常熟悉的吧，面筋是我们常见到的一种食物，面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，面筋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃面筋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以面筋深受人们的喜爱，下文我们介绍一下洗面筋的做法到底是怎样的。

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成癫痫病的治疗方法是什么。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上吉林市癫痫医院哪治疗得好劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团昆明治疗癫痫病专业医院中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

1抓两把面粉放置于盆中。

2倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。

3放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。

4准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。

5慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。

注意事项

洗完后的淀粉水是可以烧饭用的，不过手得先洗干净。

在上面的文章里面我们介绍了什么是面筋，我们知道面筋不但好吃而且还含有丰富的营养张家口市著名的羊羔疯医院，经常吃面筋可以起到了保健等作用，上文为我们详细介绍了洗面筋的做法到底是怎样的。