香菇，韭菜，虾仁

在《本草纲目》中，韭菜的功效是：生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。

香菇韭菜虾仁的主料：

冻虾仁(50克)　　韭菜(100克)

香菇韭菜虾仁的调料：

香菇(2个)　　盐(适量)　　料酒(适量)　　淀粉(适量)

做香菇韭菜虾仁所需厨具：

无

香菇韭菜虾仁的做法图解步骤

1、冻虾仁猪心莲子治癫痫偏方自然解冻，然后清洗干净，挑出虾仁背后的黑色泥线，放在碗里，加一点盐、淀粉抓匀，腌15分钟。干香菇泡开，切丝。

2、韭菜摘去老叶，冲洗干净，切成段。

3、起油锅，中火即可，香菇炒出香味。

癫痫的治疗方法有哪些4、起油锅，中火即可，香菇炒出香滁州癫痫病研究院味后放入虾仁。

5、加盐、料酒，变色后倒入韭菜煸炒，转大火，再和虾仁一起翻炒，出锅。

家常美食网小窍门：

私房话：1、炒虾仁很要紧的是鲜嫩，所以火候和时间都要控驻马店*癫痫病医院制，炒得时间短，先用调料腌一下才能入味，而且挂了淀粉能保持鲜嫩。

2、家常菜中，韭菜和虾仁都有壮阳的功效，这两样放在一处，效果不言而喻。另外需要注意的是，韭菜要特别新鲜，如果其中烂叶较多就不能吃了，摘干净也不能吃，对肝不好。

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