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烧烤鸡腿怎么腌制烧烤鸡腿应该这样做

时间:2019-01-03 18:53:59

鸡腿是日常生活中常见的一种肉食,鸡腿的肉陕西哪治儿童癫痫病好质鲜美细嫩,可以制作多种美食,鸡腿的营养价值也很丰富,也可以做成比较清淡的口味,烧烤鸡腿是多种做法中的一种,烧烤鸡腿首先要把鸡腿肉腌制好,经过不同的加工和调味使鸡腿肉更加入味。

原料:

老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。

做法:

1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟;

2、取一个大碗,将主要食材1.中的所有调料放入,搅拌均匀;(喜欢辣的可以洒一些辣椒粉)

3、为了让大鸡腿更加入味,可将调料放入碗中,鸡黑龙江猪婆疯很好的医院在哪腿浸泡一个晚上,或者包入保鲜袋入冰箱;

4、第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸,一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘;

5、烤箱这时候,需要预热。再将烤架放入烤箱;

6、大家可根据鸡腿大小决定时间,温度。因为这只鸡腿将近500克,我选择180度,正通辽市癫痫病治疗官网面先烤20分钟

7、取出鸡腿,周身刷一层蜂天水哪里医治癫痫病很好蜜;(刷蜂蜜是为了鸡腿烤制后色泽更好,在蜂蜜中滴入一些白醋,烤出来后的皮会有些脆脆的,口感更好,

8、取出后,继续重复刷蜂蜜,很后再放入烤箱烤大概10分钟左右,即可出炉;

9、配的中式沙拉:蘑菇(焯水),洋葱(焯水),樱桃番茄,黄瓜,醮上沙拉酱拌均即可。

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