芋头蒸腊肉哈尔滨市哪所医院治癫痫病是一道很出名的菜的了。随着湘菜的大大推广，所以也是成为了一保定市哪里的羊角风医院很好道很出名的特色菜的了。作为一道湖南省传统的汉族名菜，芋头蒸腊肉因为是属于湘菜系。所以有很强的湘菜的特点的了。而且这一道湘菜的话是以腊肉，还有新鲜固原彭阳县中医治疗癫痫哪家好的芋头为主材做成。那么芋头蒸腊肉是怎么做 的呢

芋头去皮。洗净，切块。腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。将泡好的腊肉切块。将芋头块装盘 铺在盘底。将切好的腊肉铺在芋头块上。放入蒸锅。蒸20分钟，即可出锅。放入香菜，即可食用。配料适量香菜营养分析1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程天津哪家医院治癫痫好中，有辅助治疗的作用;

3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头蒸腊肉里面的腊肉本来就是有盐分在里面，所以烹饪这一道菜肴的时候，不要放太多的盐巴的了。而且要知道的，芋头的话，也是一种营养丰富的食物。因为含有大量的淀粉，所以适合很多的想要减肥的人去吃的了。当然了，矿物质也好似很丰富，老少都可以吃。