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臊子面的做法大全臊子面怎样做如何操作具体步骤

时间:2018-08-25 12:15:48

对于爱吃哨子面的朋友来说,了解哨子面做法是很有必要的哦!那么哨子面怎么做呢?哨子面做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种哨子面做法,仅供大家参考。想要学做哨子面的朋友可以一起来看看哦!下面请大家看详细的介绍。

哨子面做法一

材料:面条,大肉(带肥的五花肉),醋,油,姜,盐,糖,五香粉,干红辣椒,辣椒粉,木耳,黄花,红萝卜,土豆,豆癫痫病哪个医院看很好角,鸡蛋,韭癫痫病人如何科学的服用药物菜,豆腐干各适量。

做法:

1、做哨子。把肉切成小块,肥瘦分开。给锅里放上油,等油热后放入肥肉,等炸出油后放入瘦肉,大火5分钟后中火,等肉发白后把姜切成片放入,再放入几根干的红辣椒,翻搅。加入少许水,再放入一勺白糖,翻搅,再放入少许盐,翻搅。中火5分钟后倒入醋,按一斤肉半斤醋的比例,然后小火炖10分钟,快好的时候给哨子里面放入辣椒面,可以多放一些,然后出锅。

2、癫痫病发作时患者会有哪些表现做汤底菜。把红萝卜,豆角,土豆,豆腐切成小丁,把鸡蛋摊成薄饼,然后切成小块。把韭菜切成碎(不能太碎)。放油,先炒豆角和土豆,炒一会放入胡萝卜和豆腐块继续炒。

3、调汤。把木耳和黄花菜放入水中烧开,倒入汤底菜,加入哨子和鸡蛋片,洒上韭菜。

4、煮面。要选口感比较劲道的面条,不然做出的哨子面会大失颜色的。

5、捞少许面到碗中,然后浇入汤即可。

哨子面做法二

材料:猪肉末,碎米芽菜(北方朋友没有榨菜也可以的),姜末,郫县豆瓣酱,盐,料酒各适量。

做法:

1、把碎米芽菜洗干净,挤干水份。

2、锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出,倒去锅里的血水。

3、锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐、料酒拌匀,起锅即可。

4、清水烧开下好面,浇上肉哨子,就好了。

哨子面做法三

材料:西红柿、香菇,韭菜,羊肉,姜蒜,油,盐各适量。

做法:

1北京到哪治癫痫病很好、所有原料切丁。

2、羊肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分。

3、放底油,爆香姜蒜,倒入蔬菜,先放西红柿,炒化了再放其他的,加适量的盐,添水炖半小时左右。

4、关火,洒一把韭菜下去。

5、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。

6、面煮熟了捞出来,浇上哨子就可以吃了。

以上就是关于哨子面做法有哪些的相关介绍。其实上面介绍的这三种哨子面做法都是挺简单的,非常适合初学者。大家如果对制作哨子面感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!都是非常不错的呢!关于哨子的做法,大家可以按自己的口味来搭配选材哦!

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