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玉米面粉可以怎么做馒头呢

时间:2018-09-04 11:12:42

材料:玉米自发粉500成都神康癫痫医院官网g,牛奶250g,白砂糖一瓷勺,食用油少许

玉米饅頭的做法

玉米自发引发癫痫发作的原因粉自备,相信超市里都买得到啦~

将牛奶在微波炉转40秒,放入白砂糖,放入发酵粉,混和均匀。待其溶化将面粉和牛奶混合。为防止面团太粘,加入一茶勺食用油。面粉混合至松散絮状物,将其放在已经涂好广州哪家医院治疗癫痫病好面粉的砧板上。手心涂少许食用油,开始揉面团。将面团揉至干湿适中,弹性合适的状态(我的判断是即使不加面粉周口癫痫医院哪家好癫痫病哪能治疗好,也不黏住砧板),并揉成约粗五-八厘米的条状(个人喜好),切成长方形。将长成都治疗癫痫病很好的医院方形的小面团有间隔地摆在蒸屉中,放到温暖处发酵,发酵10分钟左右(成都治疗癫痫病的医院夏天,冬天可适当延长时间)

将醒好的面团搓成长条,揉成馒头的形状。将发酵好的馒头放在冷水锅或温水锅中蒸。

放到蒸屉上,大火蒸熟。待其水沸腾后15分钟,出锅!呲馒头了!

小贴士

1、调面粉的时候用筷子,否则会很粘。

2、揉面团的时候尽量保证面团的统一性,揉成条的时候向一个方向滚,不要有裂痕,否则蒸粗来就像我的一样裂了

以上就是玉米面做馒头的方法,里面比较关键的就是用酵母发面的那一步了,如果你是超南昌很*的癫痫病医院爱馒头的嚼劲的人,那么这一步就是至关重要的,如果没发酵好也许馒头就一点嚼劲都没有了,还有揉成馒头的形状的时候很好使它的表面是光滑的,要不然馒头就会开花。

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