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鸭蛋怎么炒好吃呢

时间:2018-07-06 14:05:29

做法

1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。

2.大火濮阳哪家医院治疗癫痫把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。

小诀窍

1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中,如果你喜欢嫩的鸭蛋,那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香生理期影响癫痫病的发作吗香的味道,那郑州军海医院医生么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软,其实不放水炒出的海鸭蛋更香。

材料

主料:北豆腐。咸鸭蛋黄,蒜苗。食用油,盐,白糖,鸡精,料酒,水淀粉,葱,姜,高汤,香油。

做法

1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下;

2睡眠癫痫不能吃什么.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,重庆治疗癫痫的医院哪家很好葱、姜洗净切成末;

3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐如何选择治疗癫痫的医院呀、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。

就这样,鸭蛋做好了,制作鸭蛋的时候必须要选择一些清淡的做法来制作,因为这样鸭蛋的营养才能保持下来,吃鸭蛋的时候也是可以将鸭蛋用来煮芙蓉蛋的,其实鸭蛋用来制作芙蓉蛋必须也是非常有营养的,吃炒的鸭蛋很好是少放点盐,少放油,用来煎荷包蛋,这样的做法也是很营养的。

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