紫菜在平时可以用来煲汤，也可以用来下面，用紫菜做的美食有很多种，紫菜平时可以做紫菜蛋花汤，而且也是属于深海中的*蔬菜，对瘦身促进新陈代谢有效果，所以大家在平时的时候可以适当的多吃一些紫菜，能够对减肥瘦身有帮助。

紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，郑州哪里治疗癫痫好分别占2%;对人体玉树藏族自治州杂多县那家医院治疗小孩母猪疯症好有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸保定市羊角风哪里能治疗好含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和天津治癫痫病那个医院好脂肪酸也有一定的含量。更重要的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近。

此外紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，另外紫菜中含有多达21%的食用纤维，让你清除体内垃圾和优质的同时，帮助延缓大脑的衰老，补充大脑动力，热量又极低。

二 吃紫菜能减肥还增强免疫力

紫菜一般的蛋白质含量在24%-28%之间，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，可达到抑制癌症的效果。