制作主食从面粉开始 选购面粉小技巧

面粉里的学问是外行看热闹，内行看门道，做什么样的糕点，有针对性地选择什么样的面粉是很有讲究的。今天，就让小编带大家去了解一下我们在市面上常见的几类面粉，以及它们究竟可以如何使用。高筋粉：蛋白质含量10.5%-13.5%，湿面筋重量>35%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，适合用来制作面包、松酥饼漯河市重点癫痫病医院、起酥糕点、泡芙等。中筋粉：蛋白质含量8.0%-10.5%，湿面筋重量在25%一35%之间，色乳白，体质半松散，适合用来制作水果蛋糕、点心、面包、包子、馒头等。低筋粉：蛋白质含量6.5%-8.5%，湿面重量<25%，颜色较白，用手抓易成团，适合用来制作蛋糕、饼干点心、菜肴等。另外从等级上来看，面粉的种类又可以分为4个种类，分别为特等粉、2个一等粉、二等粉。特等粉：蛋白质含量7.2，属于低筋粉，主要用于点心。一等粉：蛋白质含量12.7%，属于高筋粉，主要用于面包。一等粉：蛋白质含量10.7%，属于高筋粉，主要用于法式面包。二等粉：蛋白质含量13.5%，属于高筋粉，主要用于面包。推荐产品：美的（Midea） WSYS28-2D 不锈钢多功能电脑版电蒸锅要做好主食，除了面粉要选对之外，还要有好的炊具配合才行。今天小编想为大家介绍一款美的WSYS28-2D电蒸锅，产品参加近期京东满300减50的优惠活动，售价为389元，喜欢烹饪的朋友不要错过。产品内胆采用不锈钢材质制成，外观设计较为雅致，电脑式操控，容量盈江县哪里看癫痫病很好在6L以上。美的电蒸锅的蒸笼成倒扣形状设计，减少蒸笼上部壁围尺寸，去拿食物没有烫手风险，较为人性化。其次，发热锅与水箱分开设计，解决平日使用电蒸锅清洗困难的问题，方便清洗。在液晶显示屏上，玉树藏族自治州玉树市哪治小孩的母猪疯很好用户可以看到剩余烹饪时间，直接了解烹饪进度。另外产品还带有四款智能控制功能，支持24小时预约，使忙碌的用户回家可以吃到热乎乎的美食。可以通过定时动能蒸煮食品，无需人工计时，安全省心。烹饪完成后，电蒸锅还可以自动进入保温状态。很后，用可以针对自己蒸煮的食材，进行大、中、小火的火力选择。编辑点评：美的这款电蒸锅有效规避了许多传统蒸锅的缺陷，巧妙地锅体设计，避免烫手，智能控制功能有效避免糊锅，使用更安心。厨卫频道，欢迎访问：http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于制哪些药物治癫痫有效果作主食从面粉开始 选购面粉小技巧的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/